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Dinde aux brocolis en papillote et timbale de riz

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g de dinde

  • 15 g de riz

  • 120 g de brocolis

  • 40 g de tomate

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les fleurettes de brocolis en morceaux.

  • 2

    Lavez et ébouillantez la tomate 2-3 min puis retirez la peau, épépinez et coupez la tomate en morceaux.

  • 3

    Disposez la viande sur du papier cuisson et couvrez-la des morceaux de brocolis et de tomate.

  • 4

    Fermez bien la papillote et faites cuire au four jusqu’à l’obtention d’une viande bien cuite à cœur et de légumes bien fondants.

  • 5

    Pendant ce temps, rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.

  • 6

    À la fin des cuissons, mixez finement la viande avec les morceaux de brocolis et de tomate en ajoutant le riz et le mélange d’huiles.

  • 7

    Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce. Servez tiède.

image coccinnelle

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