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Dinde aux brocolis en papillote et timbale de riz

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de dinde

  • 20 g de riz

  • 120 g de brocolis

  • 40 g de tomate

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les fleurettes de brocolis en morceaux.

  • 2

    Lavez et ébouillantez la tomate 2-3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 3

    Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate en morceaux.

  • 4

    Disposez la viande sur du papier cuisson et couvrez-la des morceaux de brocolis et de tomate.

  • 5

    Fermez la papillote et faites cuire au four jusqu’à l’obtention d’une viande bien cuite à cœur et des légumes bien fondants.

  • 6

    À la fin de la cuisson, mixez finement la viande avec les morceaux de brocolis et de tomate en ajoutant le mélange d’huiles, puis réservez.

  • 7

    Faites cuire le riz dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

  • 8

    Égouttez et dressez-le dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce. Servez tiède.

image coccinnelle

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