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Dinde au persil, haricots verts et pâtes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de dinde

  • 150 g de haricots verts

  • 20 g de pâtes

  • 2 feuilles de persil plat

  • 1 noisette de beurre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le mode d’emploi et réservez.

  • 2

    Dans une sauteuse, faites cuire la dinde sans coloration dans un fond d’eau à couvert, avec les feuilles de persil préalablement lavées et ciselées.

  • 3

    Émincez la dinde selon la convenance de votre bébé.

  • 4

    Équeutez et lavez les haricots verts. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 min, puis plongez-les dans l’eau froide.

  • 5

    Coupez-les en petits morceaux, puis faites-les revenir sans coloration dans une poêle avec le filet d’huiles.

  • 6

    Ajoutez une noisette de beurre en fin de cuisson.

  • 7

    Mixez les haricots verts jusqu’à l’obtention de la texture que vous voulez pour votre bébé (lisse, moulinée, etc.).

  • 8

    Dans une assiette adaptée à bébé, servez la purée de haricots verts et déposez dessus les pâtes et la dinde au persil. Servez tiède.

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