Dinde, semoule et épinards

Ingrédients

1 portion

20 g de dinde
25 g de semoule crue
250 g d’épinards frais (ou 140 g d’épinards surgelés natures)
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche UHT
Thym
Poivre
Persil

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez soigneusement les feuilles d’épinards. Faites-les suer dans une poêle avec le thym. Ou décongelez les épinards surgelés.
2
Retirez le thym et mixez les feuilles d’épinards en ajoutant le mélange d’huiles et la crème fraîche.
3
Faites cuire la viande dans une poêle avec une touche de poivre, sans coloration. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
4
Une fois qu’elle est bien tendre, hachez-la.
5
Faites gonfler la semoule.
6
Dressez dans l’assiette de bébé et disposez le persil lavé et finement ciselé par-dessus.

Dites Chef, une astuce ?

Plus votre enfant grandit, moins vous mixerez les épinards et hacherez la viande finement.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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