Dinde à la ratatouille provençale

Ingrédients

1 portion

20 g d’escalope de dinde
120 g de tomate
50 g de courgette
50 g d’aubergine
1/5 de gousse d’ail
1 c. à c. d’huile d’olive
1 filet d’un mélange d’huiles
Herbes de Provence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épépinez, épluchez et coupez la tomate, l’aubergine et la courgette.
2
Lavez et pelez l’ail. Enlevez son germe et hachez-le.
3
Faites revenir les légumes à l’huile d’olive avec les herbes de Provence.
4
Ajoutez la viande coupée en petits morceaux.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient fondants et la viande cuite à cœur.
6
À la fin de la cuisson, mixez ou laissez en petits morceaux fondants selon les goûts de bébé. Servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour encore plus de goût.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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