Dessert type sorbet à la framboise et au citron

Ingrédients

1 portion

120g de framboises fraîches
Quelques gouttes de jus de citron

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez les framboises.
2
Ecrasez-les et passez-les au tamis pour retirer les grains.
3
Mélangez la purée de framboises avec les quelques gouttes de jus de citron.
4
Etalez le coulis obtenu dans un plat ou une assiette.
5
Placez-le au congélateur pour 2h.
6
Juste avant de servir, mixez très rapidement le coulis de framboises jusqu’à obtenir une texture homogène.
7
Dressez la préparation obtenue dans une coupelle et servez très rapidement.

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez remplacer les framboises fraîches par le petit pot Blédina « pommes framboises ».

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