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Dessert poire cassis

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 110 g de poires

  • 50 g de cassis

Préparationimage coccinnelle

icône toque 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez les poires en petits dés.

  • 2

    Lavez soigneusement les cassis.

  • 3

    Faites cuire les fruits dans deux casseroles différentes et ajoutez un peu d’eau pour le début de la cuisson.

  • 4

    Quand ils sont bien tendres, mixez-les séparément pour obtenir deux purées de fruits.

  • 5

    Passez les cassis au tamis pour retirer les peaux et les petits grains.

  • 6

    Dans la coupelle de bébé, disposez la purée de cassis entre deux couches de purée de poire, puis servez tiède ou froid à bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Veillez à retirer tous les grains et les peaux de cassis avant de dressez le dessert de bébé.
    • Vous pouvez aussi utiliser des fruits surgelés pour réaliser cette recette.
    • Mon 1er petit pot Poires peut remplacer la poire fraiche cuite.
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