Dessert poire cassis

Ingrédients

1 portion

110 g de poires
50 g de cassis

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez et coupez les poires en petits dés.
2
Lavez soigneusement les cassis.
3
Faites cuire les fruits dans deux casseroles différentes et ajoutez un peu d’eau pour le début de la cuisson.
4
Quand ils sont bien tendres, mixez-les séparément pour obtenir deux purées de fruits.
5
Passez les cassis au tamis pour retirer les peaux et les petits grains.
6
Dans la coupelle de bébé, disposez la purée de cassis entre deux couches de purée de poire, puis servez tiède ou froid à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Veillez à retirer tous les grains et les peaux de cassis avant de dressez le dessert de bébé.
Vous pouvez aussi utiliser des fruits surgelés pour réaliser cette recette.
Mon 1er petit pot Poires peut remplacer la poire fraiche cuite.

Bébé a-t-il aimé la recette ?