Dessert poire cassis

Lavez, épluchez, épépinez et coupez les poires en petits dés.

Lavez soigneusement les cassis.

Faites cuire les fruits dans deux casseroles différentes et ajoutez un peu d’eau pour le début de la cuisson.

Quand ils sont bien tendres, mixez-les séparément pour obtenir deux purées de fruits.

Passez les cassis au tamis pour retirer les peaux et les petits grains.

Dans la coupelle de bébé, disposez la purée de cassis entre deux couches de purée de poire, puis servez tiède ou froid à bébé.