Compote de questches

Ingrédients

1 portion

120 g de quetsches

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en morceaux.
2
Faites les cuire à la vapeur.
3
A la fin de la cuisson, passez les fruits au tamis pour retirer la peau et ne conserver que la chair.
4
Disposez dans le ramequin de bébé et servez lui tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez parfumer le dessert en ajoutant une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson. Pensez à la retirer avant de passer les fruits au tamis.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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