Délice de potimarron à la cannelle et dinde

Ingrédients

1 portion

200 g de potimarron
1 c. à s. de crème fraîche pasteurisée
1/2 c. à c. de cannelle
30 g de filet de dinde
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potimarron.
2
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez le potimarron coupé en dés et 4 c. à s. d’eau.
3
Faites cuire (avec un couvercle adapté) 10 min puissance max (1000 w).
4
Faites cuire le filet de dinde à la vapeur.
5
Hachez-le finement et ajoutez-le au potimarron.
6
Mixez le tout en ajoutant la crème, la cannelle et le filet d’huiles.
7
Dressez et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Mixez en ajoutant de l’eau de cuisson si nécessaire afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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