Délice de potimarron à la cannelle et dinde
Ingrédients
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1 portion-
200 g de potimarron
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1 c. à s. de crème fraîche pasteurisée
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1/2 c. à c. de cannelle
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30 g de filet de dinde
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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7 étapes-
1
Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potimarron.
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2
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez le potimarron coupé en dés et 4 c. à s. d’eau.
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3
Faites cuire (avec un couvercle adapté) 10 min puissance max (1000 w).
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4
Faites cuire le filet de dinde à la vapeur.
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5
Hachez-le finement et ajoutez-le au potimarron.
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6
Mixez le tout en ajoutant la crème, la cannelle et le filet d’huiles.
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7
Dressez et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Mixez en ajoutant de l’eau de cuisson si nécessaire afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
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Complétez son repas
... avec une gourde de fruits Blédina
