Délice de veau au potiron

Ingrédients

1 portion

150 g de potiron
20 g de blé cru
20 g de veau
1 petite pointe de cumin, bio de préférence
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, égrainez, rincez et coupez le potiron.
2
Faites cuire le potiron dans une casserole, pendant 15 à 20, avec un fond d’eau et à couvert.
3
Au bout de 10 min, ajoutez les petits morceaux de veau.
4
Faites cuire le blé selon les indications du fabricant, puis mélangez-le avec une pointe de cumin.
5
Écrasez grossièrement le potiron et hachez ou coupez la viande.
6
Dressez dans l’assiette de bébé, versez un filet d’un mélange d’huiles et décorez avec une petite feuille de basilic bien lavée.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez du persil lors de la cuisson du potiron.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 18 mois et plus.

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