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Délice de fenouil au poisson

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de filet de grenadier

  • 90 g de fenouil

  • 90 g de pomme de terre

  • 30 g d’oignon

  • 1 pincée d’herbes de Provence

  • 1 c. à c. d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et découpez en petits morceaux la pomme de terre, le fenouil et l’oignon dans un récipient.

  • 2

    Ajoutez une pincée d’herbes de Provence et mettez le tout dans une cocotte ou robot cuiseur-vapeur mixeur et faites cuire 15 à 20 min.

  • 3

    Une fois les légumes cuits, ajoutez l’huile puis mixez ou écrasez à la fourchette pour une purée plus ou moins lisse.

  • 4

    Faites cuire le poisson à la vapeur ou avec le robot cuiseur-vapeur mixeur 15 min et mixez.

  • 5

    Dressez la purée, ajoutez le poisson par-dessus ou mélangez en fonction du goût de bébé.

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