Délice d’abricot

Ingrédients

1 portion

60 g d’abricot
60 g de pomme

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

7 étapes

1
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en petits dés.
2
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme en morceaux.
3
Mettez les fruits dans deux casseroles séparées en ajoutant un peu d’eau pour éviter que cela n’accroche en début de cuisson.
4
Faites cuire jusqu’à que les fruits soient bien tendres.
5
A la fin de la cuisson, mixez l’abricot et la pomme séparément.
6
Dans la coupelle de bébé, disposez une couche d’abricot puis une couche de pomme et répétez cette étape.
7
Servez le dessert froid ou tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Lors de la cuisson des fruits, il est important de ne pas les faire colorer. Pour apporter une saveur différente, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson. Pensez à la retirer avant de mixer les fruits.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

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