Darnes de cabillaud aux pommes de terre
Ingrédients
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1 portion-
1 darne de cabillaud
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150 g de pommes de terre
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1 c. à s. d’huile d’olive
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1 c. à c. de fumé de poisson
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1 petit oignon
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Sel, poivre
Préparation
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3 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre, puis hachez l’oignon.
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2
Dans une cocotte, saisissez les darnes de cabillaud dans l’huile, puis ajoutez les pommes de terre, les oignons et le fumé de poisson délayé dans un verre d’eau.
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3
Faites cuire à la vapeur pendant 10 min.
Dites Chef, une astuce ?
Variez les matières grasses pour profiter des avantages de chacune.
