Crumble banane kiwi à la cannelle

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

50 g de banane
50 g de kiwi
Mon 1er Boudoir
1 petite pincée de cannelle en poudre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Préchauffez le four à 160°C.
Lavez et pelez le kiwi et épluchez la banane, rincez les fruits et coupez-les en quatre puis en petits morceaux.
2
Déposez-les en alternant les fruits, dans un petit ramequin allant au four.
3
Saupoudrez de cannelle en poudre et enfournez jusqu’à ce que les fruits soient fondants.
4
Écrasez grossièrement un boudoir et répartissez-le de façon homogène sur le ramequin de fruits cuits.
5
Servez à votre bébé une fois que le ramequin est froid.
Une recette idéale pour changer d’une compote banane kiwi, plus classique, pour le goûter de bébé !

Dites Chef, une astuce ?

dès 4 mois, sans épice ou herbe fraîche, cuisson vapeur et texture lisse
dès 6 mois, en texture lisse, cuits à la vapeur ou crus, avec une autre épice comme la vanille
dès 8 mois, en texture moulinée ou petits morceaux fondants, cuits à la vapeur ou crus, avec une autre épice comme la vanille.

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