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Crumble aux fruits rouges

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de farine

  • 10 g de beurre

  • 5 g de sucre

  • 30 g de mûre

  • 30 g de framboise

  • 30 g de myrtille

  • 1/4 de gousse de vanille

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque10 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les fruits rouges en deux.

  • 2

    Disposez le tout dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte en 2 et un peu d’eau pour ne pas que les fruits accrochent au début de la cuisson.

  • 3

    Laissez cuire puis retirez la gousse de vanille.

  • 4

    Passez les fruits au tamis pour retirer les petits grains.

  • 5

    Pour la pâte, coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier.

  • 6

    Ajoutez la farine tamisée et écrasez le beurre avec les doigts en le mélangeant avec la farine pour obtenir des grains pas trop fin.

  • 7

    Terminez la pâte en ajoutant le sucre.

  • 8

    Dans un petit ramequin allant au four, disposez les fruits au fond puis mettre la pâte émiettée par-dessus.

  • 9

    Faites cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

  • 10

    Transvasez dans un autre ramequin froid. Laissez refroidir et servez à bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Si ce n’est pas la saison, utilisez des fruits surgelées.
    • Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
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