On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Crousti de figues

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 20g de farine

  • 10g de beurre

  • 100g de figues

  • 1/4 de gousse de vanille

Préparation

| toque-icon 11 étapes
  • 1

    Lavez et découpez les figues en morceaux

  • 2

    Disposez-les dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte en 2 et un peu d’eau pour ne pas que les fruits accrochent au début de la cuisson

  • 3

    Laissez cuire puis retirez la gousse de vanille et mixez

  • 4

    Pour la pâte, coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier

  • 5

    Ajoutez la farine tamisée et écrasez le beurre avec les doigts en le mélangeant avec la farine pour obtenir des grains pas trop fin

  • 6

    Ajoutez un peu d’eau progressivement afin d’humidifier et formez une boule

  • 7

    Laissez reposer la pâte au moins 10 minutes au réfrigérateur

  • 8

    Etalez la pâte assez finement, disposez les figues mixées et roulez la pâte autour des figues pour faire un petit chausson

  • 9

    Disposez sur du papier cuisson dans un plat allant au four et faites cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée

  • 10

    A la fin de la cuisson, coupez des petits morceaux que vous disposerez dans l’assiette de bébé

  • 11

    Laissez refroidir quelques instant et servez tiède ou froid

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

Complétez son repas avec un plat Blédichef !



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous