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Crêpe Waldorf

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
Pour la garniture :
  • 1 Mini Lacté nature sans sucre Blédina

  • 10cm de branche de céleri fine et extra fraîche, lavée, ciselée et effilée.

  • 1/4 de pomme Granny Smith

  • 20g de blanc de poulet cuit à cœur sans coloration

  • 1 brin de ciboulette préalablement lavée

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 5 étapes
Pour la garniture :
  • 2

    Rincez et séchez la branche de céleri. Coupez-la en 3 ou 4 morceaux dans la longueur, puis découpez les bandes pour obtenir des mini dés de céleri. Bien veiller à enlever les éventuels fils.

  • 3

    Lavez, pelez, épépinez et rincez la pomme. Coupez-la en mini dés de la taille des morceaux de céleri.

  • 4

    Coupez le blanc de poulet en tout petits morceaux, ciselez la ciboulette.

  • 5

    Mélangez tous les ingrédients en rajoutant un mélange d’huiles pour en faire une tartinade. Garnissez une crêpe de ce mélange. Servez à bébé.

N'oubliez pas...

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