Crêpe Tatin

Ingrédients

2 portions

Pour les crêpes :

Suivre la recette de pâte à crêpes des petits Blédina

Pour la garniture :

1 pomme

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

Pour les crêpes :

1
Suivre la recette de pâte à crêpes des petits Blédina

Pour la garniture :

2
Lavez, pelez, épépinez et rincez la pomme. Coupez-la en petits dés.
3
Faites cuire morceaux de pomme, dans une poêle (pas dans une casserole), avec un petit peu d’eau pour les rendre plus fondants.
4
Quand les morceaux sont cuits, poser la crêpe dessus pour la faire légèrement tiédir.
Puis retournez le tout sur une assiette, comme pour une tatin.
5
Vérifiez la température et servez à bébé en coupant de petits morceaux.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.

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