Crêpe jambon champignons fromage

Ingrédients

1 portion

Pour les crêpes :

40 g de farine
1/2 œuf
1 filet de mélange d’huiles
60 ml de lait entier pasteurisé

Pour la garniture :

50 g de chapeaux de champignons frais
5 g de fromage râpé
30g de jambon blanc

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

9 étapes

1
Dans un saladier, versez la farine tamisée et formez un puits.
2
Ajoutez le mélange d’huiles et l’œuf.
3
Mélangez en incorporant petit à petit la farine.
4
Diluez avec le lait et mélangez énergiquement.
5
Faites cuire les crêpes à feu doux dans une poêle antiadhésive.
6
Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons.
7
Faites-les cuire dans une poêle, sans coloration.
8
Sur une moitié de crêpe, déposez les champignons, le jambon blanc coupé en petits morceaux et le gruyère.
9
Repliez la crêpe en deux et faites déguster à bébé en la coupant en petits morceaux.