Crêpe salée
Ingrédients
|
1 portion-
Pour les crêpes :
-
40 g de farine
-
1/2 œuf
-
1 filet de mélange d’huiles
-
60 ml de lait entier pasteurisé
-
Pour la garniture :
-
50 g de chapeaux de champignons frais
-
5 g de fromage râpé
Préparation
|
9 étapes-
1
Dans un saladier, versez la farine tamisée et formez un puits.
-
2
Ajoutez le mélange d’huiles et l’œuf.
-
3
Mélangez en incorporant petit à petit la farine.
-
4
Diluez avec le lait et mélangez énergiquement.
-
5
Faites cuire les crêpes à feu doux dans une poêle antiadhésive.
-
6
Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons.
-
7
Faites-les cuire dans une poêle, sans coloration.
-
8
Sur une moitié de crêpe, déposez les champignons et le gruyère.
-
9
Repliez la crêpe en deux et faites déguster à bébé en la coupant en petits morceaux.
Dites Chef, une astuce ?
Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes.
Complétez son repas
... avec une gourde de fruits Blédina
