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Crêpe Pomme et Fleur d’Oranger

Ingrédientsicône feuilles

icône toque3 portions
Pour la garniture :
  • 2 Pommes

  • 1 Orange

  • 1 c. à c. de Fleur d’Oranger

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
Pour les crêpes : Pour la garniture :
  • 2

    Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en deux, puis coupez-les en dés.

  • 3

    Lavez et pelez l’orange à vif et récupérez les segments sans prendre les membranes qui sont amères. Récupérez également le jus de l’orange lors de la découpe.

  • 4

    Faites compoter à feu moyen les morceaux de pommes et d’orange ainsi que le jus pendant 15 minutes. Vous pouvez utiliser un robot cuiseur pour cette étape.

  • 5

    Ajoutez l’eau de fleur d’oranger puis mixez pour obtenir une purée de fruits lisse. Laissez refroidir.

  • 6

    Garnissez une crêpe avec la compotée de pommes et d’orange et servez-la à bébé.

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