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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
100 g de blanc de poireau
10 g d’œuf dur
1 brin de persil préalablement lavé
1 filet d’huile de noisette
Lavez, fendez puis rincez plusieurs fois le blanc de poireau. Émincez-le finement et faite-le cuire à la vapeur pendant 10 min (la cuisson est plus rapide émincé).
Mixez grossièrement et séparément le blanc et le jaune d’œuf pour faire des petites miettes.
Mélangez le poireau avec l’huile de noisette et le blanc d’œuf haché. Répartissez le mélange sur une crêpe pliée en 2. Ajoutez les miettes de jaune d’œuf et le persil ciselé.
Servez à bébé.