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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion
30 g de jambon blanc
1 tomate lavée pelée et épépinée
20g de mozzarella pasteurisée
2 feuilles de basilic
1 lamelle d’oignon blanc
1 c. à s. d’huile d’olive
1 filet de mélange d’huiles
4 étapes
Émincez très finement la lamelle d’oignon blanc préalablement épluchée et lavée. Faites-la revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et les morceaux de tomate pendant 10 minutes à feu doux et sans coloration. Mélangez en ajoutant un filet de mélange d’huiles.
Garnissez une crêpe sur la moitié de sa surface avec le coulis de tomate. Ajoutez le jambon blanc coupé en morceaux (taille des morceaux en fonction de la capacité de votre bébé) et la mozzarella coupée en petits morceaux, ainsi que le basilic lavé et ciselé. Refermez la crêpe.
Poêlez la crêpe à feu moyen 1 min par face, sans coloration, pour faire fondre la mozzarella et servez à bébé
