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Crêpe Pizza

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
Pour la garniture :
  • 30 g de jambon blanc

  • 1 tomate lavée pelée et épépinée

  • 20g de mozzarella pasteurisée

  • 2 feuilles de basilic

  • 1 lamelle d’oignon blanc

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 4 étapes
Pour les crêpes : Pour la garniture :
  • 2

    Émincez très finement la lamelle d’oignon blanc préalablement épluchée et lavée. Faites-la revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et les morceaux de tomate pendant 10 minutes à feu doux et sans coloration. Mélangez en ajoutant un filet de mélange d’huiles.

  • 3

    Garnissez une crêpe sur la moitié de sa surface avec le coulis de tomate. Ajoutez le jambon blanc coupé en morceaux (taille des morceaux en fonction de la capacité de votre bébé) et la mozzarella coupée en petits morceaux, ainsi que le basilic lavé et ciselé. Refermez la crêpe.

  • 4

    Poêlez la crêpe à feu moyen 1 min par face, sans coloration, pour faire fondre la mozzarella et servez à bébé

image coccinnelle

N'oubliez pas...

    Complétez le tout par une petite entrée de légumes cuits ou crus et féculents !
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