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Crêpe Pizza

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
Pour la garniture :
  • 5 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne

  • 100 g de tomate

  • 5 g de mozzarella pasteurisée

  • 2 feuilles de basilic

  • 1 lamelle d’oignon blanc

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • 1 filet de mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
Pour les crêpes : Pour la garniture :
  • 2

    Lavez, épluchez, rincez et émincez très finement la lamelle d’oignon blanc.

    Lavez, épluchez et coupez la tomate en petits cubes.

  • 3

    Faites-la revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et l’oignon quelques minutes à feu doux et sans coloration.

  • 4

    Garnissez une crêpe avec un peu de coulis de tomate. Ajoutez du jambon blanc coupé en morceaux, de la mozzarella coupée en petits morceaux, ainsi que de basilic lavé et ciselé.

  • 5

    Poêlez la crêpe à feu doux quelques instants, sans coloration, pour faire fondre la mozzarella et servez à bébé avec un filet d’un mélange d’huiles.

image coccinnelle

N'oubliez pas...

    • L’apport de protéines de cette recette étant important, ce plat doit rester très occasionnel.
    • Compte tenu de la présence d'œuf dans la pâte à crêpe et de fromage pour la garniture, il est volontairement proposé de mettre une quantité de jambon plus faible que ce qu'un bébé devrait avoir à cet âge.
    • Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes/pizza.
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