Crêpe aux pois chiches

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Ingrédients

1 portion

Pour les crêpes :

Suivre la recette de pâte à crêpes des petits Blédina

Pour la garniture :

1 Mini Lactés Saveur Nature sans sucres ajoutés
2 c. à s. de pois chiches “au naturel”, sans sel ajouté
Quelques gouttes de jus de citron
4 feuilles de coriandre fraîche lavées et ciselée
Une petite pincée de cumin, bio de préférence
1 c. à café d’huile d’olive

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

Pour les crêpes :

1
Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette, et gardez-en une de côté pour votre bébé !

Pour la garniture :

2
Dans un robot, mixez les pois chiches cuits “au naturel” sans sel ajouté avec le jus de citron bio, le Mini Lacté nature Blédina et l’huile d’olive. Assaisonnez avec une petite pincée de cumin et la coriandre lavée et ciselée.
3
Tartinez une crêpe avec la préparation, et roulez-la sur elle-même avant de la servir à votre enfant.
4
Pensez à compléter par une entrée de légumes cuit ou cru en veillant à adapter la texture aux capacités de votre enfant,

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