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Crêpe Orientale

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
Pour la garniture :
  • 1 Mini Lactés Nature sans sucres ajoutés 1 Mini Lactés Nature sans sucres ajoutés
  • 2 c. à s. de pois chiches cuits

  • Quelques gouttes de jus de citron Bio

  • 4 feuilles de coriandre fraîche lavées et ciselée

  • Une pincée de cumin

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
Pour les crêpes : Pour la garniture :
  • 2

    Dans un robot, mixez les pois chiches cuits avec le jus de citron Bio, le Mini Lacté nature Blédina et l’huile d’olive. Assaisonnez avec un peu de cumin et la coriandre lavée et ciselée.

  • 3

    Tartinez une crêpe avec la préparation, et roulez-la sur elle-même avant de la servir à votre enfant.

  • 4

    Pensez à compléter par une entrée de légumes cuit ou cru en veillant à adapter la texture aux capacités de votre enfant,

image coccinnelle

Pour la cuisson des pois chiches :

    Faire tremper dans de l’eau pendant 24 heures des pois chiches secs, enlever les peaux et les faire cuire une heure dans de l’eau bouillante. Vous pouvez les congeler après cuisson pour une autre recette.
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