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Crêpe au kiwi et à la vanille

Proposée par la cheffe Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 kiwi

  • 1 crêpe nature

  • 1 petit morceau de gousse de vanille

  • 1 pincée de noix de coco râpée

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette, et gardez-en une de côté pour votre bébé !

  • 2

    Préchauffez le four à 150°C.
    Lavez, pelez et rincez les kiwis, puis coupez-les en petits morceaux.

  • 3

    Déposez les morceaux de kiwis dans la crêpe, au-dessus desquels vous viendrez gratter la gousse de vanille et parsemer de la noix de coco râpée.

  • 4

    Fermez la crêpe en portefeuille et enfournez-la pendant 8 minutes.

  • 5

    Laissez refroidir avant de servir à votre bébé. Une alternative gourmande à la “compote” de kiwi !

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    La crêpe au kiwi et à la vanille peut également être servie tiède à votre bébé. Pour une option ultra gourmande et de manière très occasionnelle, vous pouvez l'accompagner d'un peu de chocolat fondu. Veillez à respecter l'appétit de l'enfant.Le kiwi peut être proposé au bébé :
    • dès 4 mois, sans épice ou herbe fraîche, cuisson vapeur et texture lisse ("compote" de kiwi),
    • dès 6 mois, en texture lisse, cuit à la vapeur ou cru, avec une autre épice comme la vanille, ou herbe aromatique cuite,
    • dès 8 mois, en texture moulinée ou petits morceaux fondants, cuit à la vapeur ou cru, avec une autre épice comme la vanille, ou herbe aromatique cuite.
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