Crêpe garnie

Ingrédients

2 portions

40 g de farine
1/2 œuf
60 ml de lait entier pasteurisé
1 filet d’un mélange d’huiles
Garniture pour chaque crêpe :
20 g de jambon
10 g de fromage râpé

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Dans un saladier, disposez la farine tamisée et formez un puits.
2
Ajoutez le mélange d’huiles et l’œuf.
3
Ajoutez le lait petit à petit pour éviter la formation de grumeaux et mélangez énergiquement.
4
Laissez reposer la pâte au minimum 1 h au réfrigérateur.
5
Pendant ce temps, coupez le jambon en tout petits morceaux.
6
Dans une poêle bien chaude et antiadhésive, faites cuire les crêpes.
7
Garnissez-les avec les petits morceaux de jambon et le fromage râpé.
8
Roulez les crêpes, coupez-les en petits morceaux, dressez dans l’assiette de bébé et servez.