Crêpe garnie
Ingrédients
|
2 portions-
40 g de farine
-
1/2 œuf
-
60 ml de lait entier pasteurisé
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
Garniture pour chaque crêpe :
-
20 g de jambon
-
10 g de fromage râpé
Préparation
|
8 étapes-
1
Dans un saladier, disposez la farine tamisée et formez un puits.
-
2
Ajoutez le mélange d’huiles et l’œuf.
-
3
Ajoutez le lait petit à petit pour éviter la formation de grumeaux et mélangez énergiquement.
-
4
Laissez reposer la pâte au minimum 1 h au réfrigérateur.
-
5
Pendant ce temps, coupez le jambon en tout petits morceaux.
-
6
Dans une poêle bien chaude et antiadhésive, faites cuire les crêpes.
-
7
Garnissez-les avec les petits morceaux de jambon et le fromage râpé.
-
8
Roulez les crêpes, coupez-les en petits morceaux, dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes.
Complétez son repas
... avec un bol légumes, Idées de Maman !
