Crêpe Dinde et Navet

Préparez les crêpes en suivant notre recette de pâte à crêpe adaptée à l’âge de votre enfant.

Coupez le blanc de dinde en petits dés. Mélangez-les avec l’huile, le cumin et une pincée de safran. Mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 10 min, à couvert.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, puis faire revenir les morceaux de dinde pendant 5 minutes, sans coloration, mélangez pour que la cuisson soit homogène. La viande doit être bien cuite à cœur

En fin de cuisson, ajoutez les dés de navet, mouillez avec une cuillère à soupe d’eau. Mélangez pour lier les saveurs. Ajustez la texture en fonction des capacités de votre enfant. Ajoutez un filet de mélange d’huiles.

Répartissez au centre d’une crêpe, faites une aumônière et servez à bébé.