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Crêpe Dinde et Navet

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
Pour la garniture :
  • 30g de blanc de dinde

  • 1 petit navet rond, coupé en petits dés

  • Une pincée de cumin

  • Une pincée de safran

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • 1 filet de mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
Pour les crêpes : Pour la garniture :
  • 2

    Coupez le blanc de dinde en petits dés. Mélangez-les avec l’huile, le cumin et une pincée de safran. Mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 10 min, à couvert.

  • 3

    Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, puis faire revenir les morceaux de dinde pendant 5 minutes, sans coloration, mélangez pour que la cuisson soit homogène. La viande doit être bien cuite à cœur

  • 4

    En fin de cuisson, ajoutez les dés de navet, mouillez avec une cuillère à soupe d’eau. Mélangez pour lier les saveurs. Ajustez la texture en fonction des capacités de votre enfant. Ajoutez un filet de mélange d’huiles.

  • 5

    Répartissez au centre d’une crêpe, faites une aumônière et servez à bébé.

image coccinnelle

N'oubliez pas...

    Complétez le tout par une petite entrée de légumes cuits ou crus et féculents !
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