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Créole de patates douces

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 200 g de patates douces

  • 30 g de blanc de poulet

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la patate douce.

  • 2

    Faites cuire les morceaux à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, puis ajoutez le poulet 5 min avant la fin de la cuisson pour qu’il soit cuit à cœur.

  • 3

    À la fin de la cuisson, mixez les morceaux de patate douce et le poulet en ajoutant le mélange d’huiles afin d’obtenir une purée lisse et homogène.

  • 4

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Ajoutez du romarin soigneusement lavé lors de la cuisson.
    • Veillez à servir un légume en accompagnement ou en entrée.
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