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Crème de riz aux champignons

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 110 g de champignons de Paris (ne prendre que les chapeaux et pas pieds)

  • 50 g de courgette

  • 10 g d’oignon

  • 1 pincée d’ail déshydraté

  • 1 à 2 brins de persil

  • 15 g de riz cru

  • 1 cuill. à café de crème fraîche entière UHT

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et rincez les légumes et le persil.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une toute petite pincée d’ail. Puis mixez-les avec la crème afin d’obtenir une purée de légumes assez liquide.

  • 3

    Rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.

  • 4

    Mélangez la purée aux champignons avec le riz. Ajoutez 1 filet d’un mélange d’huiles et servez bébé !

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