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Crème de riz à la pêche

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de chair de pêche bien mûre

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Placez la crème de riz au réfrigérateur pour qu’elle soit froide au moment de réaliser la recette.

  • 2

    Lavez, dénoyautez, épluchez et coupez la pêche.

  • 3

    Faites cuire le fruit à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

  • 4

    A la fin de la cuisson, mixez la pêche afin d’obtenir une texture lisse.

  • 5

    Incorporez la crème de riz à cette purée de fruit.

  • 6

    Mélangez afin d’obtenir un dessert crémeux, dressez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    En fonction de l’âge et de la capacité de mastication de votre enfant, vous pouvez aussi proposer la pêche en petit morceaux bien fondants, cuite ou même crue afin de faire évoluer la texture de ce dessert.Le petit pot Pommes Pêches Blédina peut remplacer l’écrasé de pêche.
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