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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
15 g de riz rond
70 ml de lait de vache entier
100 g de chair de pêche bien mûre
Faites chauffer le lait. Pendant ce temps, plongez le riz 2 min dans l’eau bouillante puis égouttez-le.
Versez-le dans le lait et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait. Une fois le riz cuit, mixez-le légèrement et réservez-le.
Lavez, dénoyautez, épluchez et coupez la pêche.
Faites cuire le fruit à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
A la fin de la cuisson, mixez la pêche afin d’obtenir une texture lisse.
Incorporez la crème de riz à cette purée de fruit. Mélangez afin d’obtenir un dessert crémeux, dressez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.