Crème de maïs
Ingrédients
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1 portion-
20 g de polenta
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120 ml d’eau
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche
Préparation
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4 étapes-
1
Dans une casserole, portez à ébullition la polenta et l’eau.
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2
Faites cuire ensuite à petit feu, jusqu’à l’obtention d’une crème semi-liquide.
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3
Hors du feu, ajoutez la crème et le mélange d’huiles.
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4
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez des légumes à ce plat.
- Vous pouvez ajouter une pincée de curry dans la crème de maïs pour donner une autre saveur.
Complétez son repas
... avec une coupelle de fruits Blédina !
