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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
150 g de grains de maïs natures surgelés ou 2 épis sous-vide (pas de conserves)
1 branche de thym
30 à 40 ml de lait entier UHT
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
Faites cuire le maïs surgelé à la vapeur avec la branche de thym rincée (retirez la après la cuisson).
S’il est sous vide, assurez-vous qu’il soit cuit. Et s’il est sous forme d’épis, retirer les grains avec un couteau.
Versez le lait dans une petite casserole et ajoutez les grains de maïs. Faites chauffer à feu doux en mélangeant régulièrement pour éviter que cela n’accroche.
Quand l’ensemble est chaud, placez la préparation dans le bol d’un mixeur et mixez très finement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez la crème et le mélange d’huiles.
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.