Crème de maïs

Ingrédients

1 portion

20 g de polenta

120 ml d’eau

1 filet d’un mélange d’huiles

1 c. à c. de crème fraîche

4 étapes

Dans une casserole, portez à ébullition la polenta et l’eau.

Faites cuire ensuite à petit feu, jusqu’à l’obtention d’une crème semi-liquide.

Hors du feu, ajoutez la crème et le mélange d’huiles.

Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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Ajoutez des légumes à ce plat.
Vous pouvez ajouter une pincée de curry dans la crème de maïs pour donner une autre saveur.

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