On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Courgette, riz, veau et touche de fines herbes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 70 g de courgette

  • 50 g de carotte

  • 10 g de riz

  • 30 g de veau

  • 10 g d’oignon

  • 1 c. à c. de crème entière UHT

  • 1 pointe d’ail

  • 1 pincée de fines herbes

  • 1 c. à c. d’huile d’olive

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 11 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et détaillez la courgette en très fins morceaux.

  • 2

    Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante, jusqu’à ce qu’ils soient très fondants.

  • 3

    Égouttez et arêtez la cuisson sous un filet d’eau froide.

  • 4

    Lavez, épluchez et rincez la carotte et l’oignon.

  • 5

    Détaillez-les en petits cubes, puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante avec les fines herbes, préalablement lavées.

  • 6

    Égouttez. Passez la carotte et l’oignon au moulin à légumes pour obtenir une texture moulinée adaptée à votre bébé.

  • 7

    Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Réservez la purée au chaud.

  • 8

    Mettez le riz à cuire dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’il soit très fondant.

  • 9

    Dans une poêle, versez un fond d’eau, puis un filet d’huiles. Ajoutez l’ail préalablement rincé, puis faites cuire le veau sans coloration.

  • 10

    Mélangez le riz, la courgette, le veau finement haché et l’huile d’olive.

  • 11

    Dans une assiette creuse adaptée à bébé et à l’aide d’un emporte-pièce, dressez la purée de légumes à la crème, puis déposez le mélange riz, courgette et veau.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

 

Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec un mini lacté Fruits du soleil Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous