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Courgettes, petites pâtes, merlu blanc

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de courgette

  • 40 g de pomme de terre

  • 10 g de petites pâtes

  • 30 g de merlu

  • 1 brin de persil

  • 1 trait de citron

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la courgette et la pomme de terre en morceaux.

  • 2

    Faites-les cuire séparément dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient très fondants (5 min pour la courgette).

  • 3

    Égouttez, passez la courgette et la pomme de terre au moulin à légumes pour obtenir une texture moulinée adaptée à votre bébé.

  • 4

    Ajoutez un filet d’huiles et mélangez pour que la préparation soit homogène.

  • 5

    Dans une poêle, déposez un fond d’eau avec un trait de citron et un filet d’huiles. Faites cuire le merlu sans arête, sans coloration.

  • 6

    Lavez et hachez finement le persil.

  • 7

    Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles soient très fondantes.

  • 8

    Mélangez les pâtes, le poisson émietté et le persil jusqu’à obtenir un mélange homogène.

  • 9

    Dans une assiette creuse adaptée, dressez la purée de courgette, puis par-dessus le mélange avec les pâtes, le merlu et le persil.

image coccinnelle

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