Courgettes farcies au boeuf
Ingrédients
|
1 portion-
1 courgette
-
100 g de bœuf haché frais
-
2 brins de persil
-
1 gousse d’ail
-
35 g de mie de pain
-
15 g de fromage râpé
-
30 ml de crème fraîche
-
Sel, poivre
Préparation
|
4 étapes-
1
Mixez la viande avec le persil, l’ail, la mie de pain et la crème. Salez et poivrez.
-
2
Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.
-
3
Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.
-
4
Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 minutes à 200°C.
Dites Chef, une astuce ?
Epluchez et rincez plusieurs fois à grande eau les légumes et les herbes fraîches.
