
1 courgette
100 g de bœuf haché frais
2 brins de persil
1 gousse d’ail
35 g de mie de pain
15 g de fromage râpé
30 ml de crème fraîche
Sel, poivre
Mixez la viande avec le persil, l’ail, la mie de pain et la crème. Salez et poivrez.
Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.
Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.
Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 min à 200°C.