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Courgettes farcies au boeuf

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1 courgette

  • 100 g de bœuf haché frais

  • 2 brins de persil

  • 1 gousse d’ail

  • 35 g de mie de pain

  • 15 g de fromage râpé

  • 30 ml de crème fraîche

  • Sel, poivre

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Mixez la viande avec le persil, l’ail, la mie de pain et la crème. Salez et poivrez.

  • 2

    Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.

  • 3

    Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.

  • 4

    Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 min à 200°C.

Dites Chef, une astuce ?

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Epluchez et rincez plusieurs fois à grande eau les légumes et les herbes fraîches.

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