Courgettes farcies au boeuf
Ingrédients
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1 portion-
1 courgette
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100 g de bœuf haché frais
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2 brins de persil
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1 gousse d’ail
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35 g de mie de pain
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15 g de fromage râpé
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30 ml de crème fraîche
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Sel, poivre
Préparation
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4 étapes-
1
Mixez la viande avec le persil, l’ail, la mie de pain et la crème. Salez et poivrez.
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2
Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.
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3
Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.
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4
Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 min à 200°C.
Dites Chef, une astuce ?
Epluchez et rincez plusieurs fois à grande eau les légumes et les herbes fraîches.
