On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Coquillettes au coulis de tomates et bœuf

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 20 g de coquillettes

  • 120 g de tomates

  • 30 g de bœuf

  • Quelques brins de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 11 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez les tomates 2 à 3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Refroidissez les tomates, retirez la peau, épépinez et coupez-les en morceaux.

  • 3

    Lavez le persil.

  • 4

    Disposez la chair des tomates dans une casserole avec un fond d’eau et le persil.

  • 5

    Laissez mijoter minimum 30 min en remuant et en ajoutant un peu d’eau de temps en temps pour ne pas que la préparation accroche.

  • 6

    À la fin de la cuisson, mixez afin d’obtenir un coulis de tomate, puis réservez.

  • 7

    Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et très tendres, puis égouttez et réservez-les.

  • 8

    Faites cuire le bœuf à la poêle sans ajout de matière grasse, ni coloration.

  • 9

    Lorsqu’il est bien cuit à cœur, hachez-le.

  • 10

    Ensuite, mélangez le coulis de tomate avec les pâtes en ajoutant le filet d’huiles.

  • 11

    Dans l’assiette de bébé, dressez les pâtes à la tomate, puis disposez la viande hachée par-dessus.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

 
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une gourde de fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous