Colombo de poulet aux légumes

Ingrédients

1 portion

20 g de blanc de poulet
80 g de courgette
80 g de pommes de terre
20 g de tomates cerise
20 g d’oignon jaune
1 c. à c. d’huile d’olive
1 filet d’un mélange d’huiles
100 ml d’eau
1 petite pincée d’épices à colombo, bio de préférence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une casserole avec un fond d’eau, sans coloration.
2
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette et les tomates.
3
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre et l’oignon.
4
Ajoutez les légumes et les pommes de terre au poulet.
5
Laissez mijoter, puis ajoutez le colombo avec de l’eau et remuez.
6
Quand le tout est bien tendre, disposez dans l’assiette de bébé, ajoutez un filet du mélange d’huiles et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez du thym lors de la cuisson et pensez à le retirer avant de servir.
Incorporez 1 c. à c. de crème fraîche au colombo pour en adoucir le goût.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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