Colombo de porc

Ingrédients

1 portion

30 g d’escalope de porc
1 pincée de colombo
200 g de pommes de terre
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre.
2
Faites-les cuire à l’eau pendant 15 à 20 min.
3
Pendant ce temps, faites revenir l’escalope dans un filet d’un mélange d’huiles, en évitant toute coloration.
4
Mettez une pincée de colombo sur la viande et ajoutez un peu d’eau. Remuez.
5
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 min.
6
Mixez la viande et écrasez les pommes de terre en purée.
7
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.