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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
3 portions3 Brassés Poire Williams Blédina
3 œufs
125 g de farine
60 g de poudre d’amande
60 ml d’huile neutre (pépins de raisin, tournesol)
2 poires
25 g de sucre
1/4 sachet de levure (poudre à lever) bio
8 étapesPréchauffer le four à 180°C (th. 6).
Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez la partie centrale et les pépins, puis coupez-les en petits cubes.
Versez les Brassés dans un saladier.
Ajoutez les œufs entiers, le sucre en poudre, la poudre d’amande et mélangez. Lorsque le mélange devient mousseux, ajoutez l’huile.
Tamisez la farine avec la poudre à lever et ajoutez au mélange en mélangeant vigoureusement.
Versez la pâte dans le moule à clafoutis beurré au préalable, puis parsemer des morceaux de poires.
Enfournez et laisser cuire 30 min environ. Vérifier la cuisson en piquant la lame d’un couteau au centre.
Démouler et laisser refroidir avant de servir. Servez à bébé environ 30 à 40 g en dessert et entre 40 à 50 g au goûter.
