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Clafoutis au kiwi

Ingrédients

| bol-icon 2 portions
  • 1 œuf

  • 20 g de farine

  • 20 g de sucre

  • 170 ml de lait de vache entier pasteurisé

  • 80 g de kiwi

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Dans un plat, battez l’œuf avec le sucre.

  • 2

    Ajoutez la farine, puis versez progressivement le lait.

  • 3

    Épluchez le kiwi et coupez-le en morceaux.

  • 4

    Placez les morceaux de kiwi au fond d’un ou de plusieurs petits ramequins allant au four.

  • 5

    Versez la préparation sur les fruits.

  • 6

    Faites cuire environ 45 à 50 min à 180 °C et servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Ce dessert doit être proposé en petite quantité, de manière occasionnelle, et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
  • Ajoutez de la vanille dans la préparation pour apporter de nouvelles saveurs.
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