Choux de Bruxelles, blettes et veau

Ingrédients

1 portion

3 choux de Bruxelles
40 g de blettes
80 g de pommes de terre
70 g de carottes
30 g de veau
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, triez et coupez les choux de Bruxelles.
2
Lavez soigneusement les blettes et coupez-les en lamelles.
3
Lavez, pelez et coupez les pommes de terre et les carottes.
4
Mettez le tout dans une casserole avec le morceau de veau.
5
Faites cuire et ajoutez de l’eau si nécessaire.
6
Quand c’est cuit, moulinez la préparation et ajoutez le mélange d’huiles en laissant quelques petits morceaux fondants.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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