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Choux de Bruxelles, blettes et veau

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 3 choux de Bruxelles

  • 40 g de blettes

  • 80 g de pommes de terre

  • 70 g de carottes

  • 30 g de veau

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, triez et coupez les choux de Bruxelles.

  • 2

    Lavez soigneusement les blettes et coupez-les en lamelles.

  • 3

    Lavez, pelez et coupez les pommes de terre et les carottes.

  • 4

    Mettez le tout dans une casserole avec le morceau de veau.

  • 5

    Faites cuire et ajoutez de l’eau si nécessaire.

  • 6

    Quand c’est cuit, moulinez la préparation et ajoutez le mélange d’huiles en laissant quelques petits morceaux fondants.

  • 7

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez tiède.

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