1 portion
200 g de chou-fleur
15 g de farine
15 g de beurre
150 ml de lait
10 g de comté
Sel, poivre
8 étapes
Lavez et coupez le chou-fleur.
Faites cuire le chou-fleur 5 min à la vapeur.
Faites la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine. Remuez bien puis ajouter peu à peu le lait.
Laissez épaissir en remuant constamment. Assaisonnez.
Disposez les fleurs de chou-fleur dans un plat allant au four.
Retirer la croûte et râpez le fromage.
Recouvrez de béchamel puis de fromage.
Faites gratiner au four et servez de suite.
pour bébé ?
