On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Chapon et rates

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de chapon

  • 150 g de rates

  • 10 g d’airelles surgelées

  • Sucre

  • 1 filet de jus de citron

  • 2 marrons surgelés

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Avant de lancer la cuisson du chapon (au four) pour toute la famille, prélevez un petit morceau de blanc pour bébé.

  • 2

    Nettoyez les rates sous l’eau, grattez-les (pour enlever leur peau), rincez-les, puis coupez-les en petits morceaux.

  • 3

    Faites cuire à la vapeur les marrons surgelés, les rates et le morceau de chapon (tout ensemble).

  • 4

    Confectionnez la sauce aux airelles pour bébé : faites cuire 20 g d’airelles surgelées avec un peu de sucre et une pointe de citron, sans coloration.

  • 5

    Quand tout est cuit, disposez la viande avec les rates et les marrons autour et nappez de sauce.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une gourde de fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous