Caviar d’aubergines et son jambon
Ingrédients
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1 portion-
180 g d’aubergine
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1 Mini Lacté nature sans sucres ajoutés
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20 g de jambon
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
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4 étapes-
1
Lavez, épluchez, épépinez et coupez les aubergines.
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2
Faites-les cuire à la vapeur pendant 40 min.
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3
À la fin de la cuisson, raclez la chair et mixez-la avec le beurre, le jambon, le Mini Lacté et le jus de citron.
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4
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Mixez le jambon et les aubergines séparément pour faire découvrir à votre enfant toutes les saveurs du plat.
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Complétez son repas
... avec une gourde de fruits Blédina
