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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
80 g de pomme de terre
80g de champignons, sans pied
90g de pois gourmands (ou pois mange-tout)
10 cl de crème fraîche entière pasteurisée
Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre et les chapeaux de champignons. Couper les en morceaux.
Lavez, retirez les fils et rincez les pois gourmands.
Faites cuire ensemble, à la vapeur, les morceaux de pommes de terre, de champignons et les pois gourmands jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Montez la crème fraîche bien froide à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’elle fige.
Mixez les morceaux de pomme de terre, de champignons et les pois gourmands, puis versez la purée obtenue dans un ramequin ou une verrine.
Déposez par-dessus une grosse cuillère à café de crème battue.
Mélangez au moment de servir à bébé.