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Cake Carottes Parmesan

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 400 g de farine

  • 6 œufs

  • 20 cl de crème liquide

  • 10 cl d’huile d’olive

  • 2 c. à c. de poudre à lever bio

  • Pots Carottes Pots Carottes
  • 10 cl de lait

  • 60 g de parmesan râpé

  • Sel, poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque15 étapes
Partie 1 : L'insert carotte
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Dans un saladier, fouetter 3 œufs avec 20cl de crème 10cl l’huile.

     

  • 3

    Ajouter le contenu du Petit Pot Carottes Blédina, puis 200g farine et 1 c. à c. de poudre à lever bio. Fouetter le tout pour obtenir une préparation lisse et homogène.

  • 4

    Verser dans un moule à cake beurré et fariné (sauf s’il est en silicone).

  • 5

    Enfourner pour 40 min de cuisson. Le cake est cuit quand on plante la pointe d’un couteau dedans et qu’elle ressort sèche. Démouler et laisser refroidir.

  • 6

    Découper le cake en tranches épaisses. À l’aide de l’emporte-pièce, prélevez une forme au cœur de chaque tranche.

  • 7

    Empiler les formes les unes sur les autres et placer cette pile sur un film étirable. Le fermer soigneusement et laisser prendre au congélateur pendant 2 heures minimum, jusqu’à ce que l’insert soit bien congelé.

Partie 2 : Le cake parmesan
  • 8

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 9

    Dans un saladier, fouetter 3 œufs 10cl de lait et le parmesan. Saler et poivrer.

  • 10

    Ajouter 200g de farine, 1 c. à c. de poudre à lever bio, et fouetter le tout pour obtenir une préparation lisse et homogène.

  • 11

    Verser un tiers de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (sauf s’il est en silicone).

  • 12

    Disposer au milieu la barre d’insert congelée.

  • 13

    Recouvrir délicatement avec le reste de la pâte à cake.

  • 14

    Enfourner pour 40 min de cuisson à 180 °C.

  • 15

    Démouler et laisser refroidir. Quand vous couperez le cake, le motif apparaîtra.

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