Gâteau coupe du monde

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Ingrédients

10 portions

Le gâteau

3 œufs
165g de poudre d’amandes
100g de sucre blond
1 c. à café de poudre à lever, bio de préférence
1 pot Pots Fruits Bananes

Le décor

1 pot Pots Fruits Bananes
80 myrtilles
1 banane
80 g de framboises

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

10 étapes

Le gâteau

1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
3
Ajoutez la poudre d’amandes, mélangez bien puis versez la purée de fruits pommes-bananes et mélangez à nouveau.
4
Versez la pâte dans un moule rectangle préalablement beurré et enfournez pour environ 40 min. Plantez un couteau à l’intérieur : si la lame est propre, c’est que c’est cuit !  Sortez du four et laissez refroidir.
5
Démoulez le gâteau.

Le dressage

6
Nappez le gâteau de purée de fruits pommes-bananes.
7
Rincez les myrtilles et les framboises.
8
Épluchez la banane puis coupez-la en petits morceaux et mélangez-les avec le jus du citron.
9
Déposez sur le gâteau les myrtilles, les bananes et les framboises en 3 bandeaux de même largeur.
10
Coupez une petite part (50g) pour bébé.

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Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.

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