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Cake au maïs et au poivron

Ingrédientsicône feuilles

icône toque6 portions
  • 3 petits poivrons (rouge, jaune et vert)

  • 200 g de farine de maïs

  • 1 sachet de poudre à lever

  • 3 œufs

  • 100 ml d’huile

  • 150 ml de lait

  • 100 g de comté

  • 1/2 botte de basilic

  • Sel, poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épépinez et émincez les poivrons.

  • 2

    Dans un saladier, mélangez les œufs battus avec le lait et l’huile.

  • 3

    Ajoutez peu à peu la farine et la poudre à lever. Salez, poivrez.

  • 4

    Retirez la croûte et râpez le fromage.

  • 5

    Incorporez-le avec le basilic lavé et ciselé, puis les poivrons.

  • 6

    Versez le tout dans un plat à cake beurré et faites cuire au four 40 min à 180°C.

  • 7

    Démoulez, laissez refroidir et servez avec une salade de concombres par exemple.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Bien se laver les mains après avoir manipulé les coquilles d’œuf. Épluchez et rincez plusieurs fois à grande eau les légumes et les herbes fraîches.
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