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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
6 portions3 œufs
200 g de farine
1 sachet de poudre à lever bio
100 ml d’huile
150 ml de lait
150 g de jambon
150 g de champignons de Paris
2 échalotes
50 g de fromage râpé
4 brins de persil
Sel, poivre
7 étapesLavez soigneusement et émincez les légumes.
Faites suer les champignons et l’échalote dans le beurre.
Coupez le jambon en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile, le lait et incorporez la farine et la levure.
Salez, poivrez puis ajoutez le jambon, les champignons, les échalotes, le fromage et le persil ciselé.
Versez le tout dans un plat à cake beurré et faites cuire 40 min à 180°C.
Démoulez. Laissez tiédir et servez en cubes à l’apéritif ou en tranche avec une salade de tomates par exemple.
Pour éviter tout risque de contamination, rincez soigneusement les légumes et les herbes fraiches plusieurs fois à grande eau. Lavez-vous les mains après avoir manipulé les coquilles d’œuf.
