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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
20 g de cabillaud sans arête
140 g de potiron
20 g de blé cru
1/4 de gousse de vanille
1 filet de mélange d’huiles
Rincez le blé et faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien fondant. Égouttez-le. Ajoutez le filet du mélange d’huiles et réservez.
Dans une sauteuse, faites cuire le cabillaud (sans coloration) dans un fond d’eau à couvert.
Émiettez-le et vérifiez qu’il n’y a plus d’arêtes.
Lavez la gousse de vanille. Coupez-la en deux dans la longueur et prélevez les grains avec la pointe d’un couteau.
Lavez, épluchez,rince et coupez le potiron en petits cubes.
Dans une sauteuse, faites cuire le potiron (sans coloration) dans un fond d’eau, à couvert, avec les grains de vanille.
Une fois le légume cuit, mixez-le.
Dans une assiette adaptée à bébé, servez séparément le cabillaud fondant, la purée de potiron à la vanille et le blé.
Servez et régalez bébé après avoir vérifié la température.