Cabillaud, purée de potiron à la vanille et blé

Faites cuire le blé dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien fondant. Égouttez-le.

Dans une sauteuse, faites cuire le cabillaud (sans coloration) dans un fond d’eau à couvert.

Émiettez et vérifiez qu’il n’y a plus d’arête.

Lavez la gousse de vanille. Coupez-la en deux dans la longueur et prélevez les grains avec la pointe d’un couteau.

Épluchez, lavez et coupez le potiron en petits cubes.

Dans une sauteuse, faites cuire le potiron (sans coloration) dans un fond d’eau et à couvert avec les grains de vanille.

Une fois le légume cuit, mixez-le avec le mélange d’huiles.

Dans une assiette adaptée à bébé, servez séparément le cabillaud fondant, la purée de potiron à la vanille et le blé.

Servez et régalez bébé après avoir vérifié la température.