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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
20 g de cabillaud sans arêtes
200 g de patate douce
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez, rincez et coupez les patates douces.
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien cuit à cœur).
À la fin de la cuisson, écrasez les patates douces à la fourchette en ajoutant le mélange d’huiles.
Laissez des petits morceaux fondants.
Émiettez finement le poisson en vérifiant qu’il ne reste pas d’arêtes.
À l’aide d’un emporte-pièce, dressez la moitié de la purée de patate douce au centre de l’assiette de bébé, le poisson par-dessus et couvrez de l’autre moitié de patate douce, puis servez.