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Cabillaud et haricots verts

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de cabillaud

  • 50 g de tomate

  • 150 g de haricots verts

  • ½ gousse d’ail

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Thym

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 2

    Ébouillantez les tomates pour pouvoir retirer la peau.

  • 3

    Puis épépinez et coupez-la en morceaux.

  • 4

    Faites cuire les haricots verts à l’eau.

  • 5

    Faites une papillote avec du papier cuisson et déposez les haricots verts au fond. Recouvrez des morceaux de tomate, parsemez d’ail haché et déposez le thym. Disposez le cabillaud émincé sur le lit de légumes, puis le mélange d’huiles et faites cuire à four chaud.

  • 6

    À la fin de la cuisson, disposez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Pour savoir quelles quantités de poisson donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
  • Pour gagner du temps, le pot Pommes de terre légumes verts peut remplacer les haricots verts.
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