Cabillaud et purée de pomme de terre beurre citronné

Ingrédients

1 portion

10 g de cabillaud
200 g de pommes de terre
1 noisette de beurre
1 filet d’un mélange d’huiles
Quelques gouttes de jus de citron

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
2
Faites-les cuire à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.
3
Lorsque les morceaux de pommes de terre sont tendres, écrasez-les à la fourchette en ajoutant le beurre, le mélange d’huiles et le jus de citron.
4
Vérifiez que le poisson est cuit à cœur et mixez-le.
5
Disposez le tout dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Veillez à bien retirer les arêtes du poisson.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.

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